Рецепт супа-пюре из томатов
Ингредиенты
В результате у вас получится удивительный по вкусу кремовый суп со сливками. Повышенная кислотность, объяснимая содержанием томатов, легко нейтрализуется щепоткой пищевой соды.
Лучше всего для этого подходят не сладкие, парниковые помидоры.
Для приготовления этого удивительного супа-пюре нам потребуется примерно 750 грамм помидор.
Кроме того, следует обзавестись одной луковицей, зубком чеснока, около 400-600 грамм простого говяжьего бульона, 150 миллилитров сливок. Не лишними будут перец, сахар и соль, а также пищевая сода для нейтрализации кислоты.
В качестве украшения можно использовать пару веточек базилика.
Рецепт супа пюре из томатов: способ приготовления
В первую очередь, необходимо помыть помидоры и обдать их горячей водой. После этого стоит их очистить от кожуры и мелко нарезать.
После чего требуется очистить лук и чеснок, и также нарезать их на мелкие куски. Затем их следует обжарить на масле в течение нескольких минут до их размягчения, после этого добавить бульон и щепотку соли для снижения общей кислотности вашего будущего блюда. После чего добавить помидоры.
Когда блюдо начнет кипеть, его необходимо накрыть крышкой и начать томить на медленном огне еще около 15-20 минут. После чего суп желательно пропустить через блендер и через сито влить в ту же кастрюлю.
Консистенцию получившегося блюда можно подправить оставшимся бульоном, сделав его более жидким при желании. По вкусу необходимо добавить перец, соль и сахар, а также добавить сливок, предварительно доведя их почти до кипения.
После этого суп необходимо разлить по тарелкам, предварительно украсив небольшим количеством базилика.
Поиск по сайту:
Новые статьи
- Как поменять паспорт РФ в 20 лет, в 45 лет
- Зелёный чай для здоровья и похудения
- Что подарить мужчине на новый год, на день рождения?
- 10 интересных фактов о ПОВАРАХ
- Всё, что нужно знать о филлерах для красоты: типы, свойства, применение.
- Отбеливание зубов в домашних условиях
- Как укрепить ногти в домашних условиях
- Рукодельницам: как продавать HandMade?
- Лечение, образ жизни и питание при планировании беременности
- Красивые квадратные фото на аватарку
Популярное на сайте:
- Emoji, Цветные значки для YouTube, ВКонтакте, для статуса, для ника
- Образцы заявлений в школу (в колледж) о пропуске занятий, на каникулы
- Как долго хранятся продукты в холодильнике и без? Сроки хранения
- Расписание уроков шаблоны. Скачать бесплатно, заполнить и распечатать
- Специи - наклейки на баночки к специям
- Интернет-аптеки с доставкой на дом. СПИСОК аптек и ссылки на сайты
- Большие смайлики png на прозрачном фоне
- Око Возрождения - Гимнастика тибетских монахов. Упражнения Пять тибетцев.
- Брутальный мужчина это... Значение слова, атрибуты и признаки
- Справка о доходах по форме банка Сбербанк 2020 word, pdf скачать.
Недавние комментарии:
-
Рукодельницам: как продавать HandMade?
Спасибо за статью! Много нового для себя узнала. Хочется, чтобы любимое дело приносило небольшой хоть доход. На иголки - булавки )) -
Большие смайлики png на прозрачном фоне
Спасибо. Очень интересные. Не знаю как их вставить на ютуб. Может подскажет кто. Какой код у него в предпочтениях. -
Как избавиться от веснушек?
До конца всё равно не избавилась, но стали менее заметные. Огурцом протираю веснушки. -
Интернет-аптеки с доставкой на дом. СПИСОК аптек и ссылки на сайты
Большая часть перечисленных - фуфло, в т. ч. еаптека с недавнего времени почти ничего не доставляет. -
Большие смайлики png на прозрачном фоне
какие красивые смайлики)))) спасибооооо
Комментарии