Главная > Рецепты > Напитки, настойки и коктейли > Cпиртовая настойка на черной смородине
8.789 285

Cпиртовая настойка на черной смородине

настойка на чёрной смородине
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Настойка
Время приготовления: - минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Ягоды чёрной смородины2 стакана
Сахар1 стакан
Спирт 70%200 грамм
Вода300 грамм

Настойка на чёрной смородине на спирту - вкусная и полезная в умеренных количествах. Мы будем применять сахар (некоторые назовут напиток наливкой), но брожения у нас никакого не будет. Будет только вкус свежих ягод в рюмочке.

Настойку можно разбавлять перед подачей водой, а можно употреблять в том виде, который получится. Примерно 35 градусов.

1. Смешать в кастрюле сахар и воду, довести до кипения.

2. Добавить смородину и перемешать.

3. Прокипятить смесь 3 минуты и снять с огня.

4. Перемять ягоды толкучкой.

5. Охлажденный до комнатной температуры смородинный сироп смешать с водкой, перелить в банку и плотно закрыть крышкой.

6. Настаивать в темном теплом месте 18-20 дней. Чтобы ингредиенты лучше растворялись раз в 2-3 дня содержимое банки нужно встряхивать.

7. Профильтровать домашнюю настойку через марлю и вату.

8. Разлить в бутылки, плотно закрыть пробками.

В холодильнике или подвале напиток может храниться больше года. Вкуснота! Проверено.

Комментарии

Защитный код
Обновить

Поиск по сайту:
Новые статьи
Популярное на сайте:
Недавние комментарии:
Яндекс.Метрика